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chicco Bio Espresso Sumatera 2500g ganze Bohnen

Der Sumatera ist chicco di caffès Bio-Espresso mit viel Charakter durch die Arabicas aus Sumatra. Die Bohnen aus Sumatra geben der Espressomischung einen weichen und vollen Körper mit der Note von Tabak und Zedernholz. Den italienischen Aspekt mit erdigen Noten und kräftiger Crema liefert hochwertiger und gewaschener Robusta aus der indischen Provinz Karnataka. Mit einem Hauch Zartbitterschokolade sorgt der Arabica aus den Hochlagen Kolumbiens aus Magdalena und Sierra Nevada für den aromatischen Feinschliff. Abgerundet wird der Bio Espresso durch das Aroma der Arabicas von der Fazenda Nossa Senhora de Fatima aus Brasilien.

Die Mischung besteht aus speziellen Hochland Arabicas mit Bio Zertifizierung aus nachhaltigem und umweltfreundlichen Anbau. Hochwertige Espressomischung aus Arabica- und Robustabohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die Kaffeesorten werden einzeln sorgfältig im handwerklich-traditionellen Trommelröstverfahren geröstet, um die jeweilige Charakteristik bestmöglich herauszuarbeiten. Erst danach werden die gerösteten Bohnen gründlich gemischt.

1 Beutel a 2500 g

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Art.Nr.: 53377
GTIN/EAN: 4260284883140
Öko-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-006
Öko-Kontrollstelle Hersteller: DE-ÖKO-039
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chicco Bio Espresso Sumatera 2500g ganze Bohnen
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Zusammensetzung der Espressomischung (80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen):

Brasilien (50%) - Fazenda Nossa Senhora de Fatima
Indien (20%) - Parchment Robusta
Sumatra (20%) - Mandheling
Kolumbien (10%)

Der kräftige Bio-Espresso Sumatera von chicco di caffè hat viel Körper und Ausdruck mit dem Geschmack von Zedernholz, Tabak und feiner Bitterschokolade. Die hochwertigen Robusta-Bohnen verleihen dem Espresso noch eine leicht erdige Note. Wie bei allen Kaffees von chicco di caffè werden die Kaffeesorten einzeln geröstet und erst danach gründlich gemischt. So kommt die jeweilige Charakteristik vollends zur Geltung.

Sumatera Bio Espresso von chicco di caffè
Arabica- und Robustabohnen:

Brasilien - Fazenda da Lagoa
Höhe über dem Meeresspiegel: 850 m
Varietäten: Acaya, Catucai, Mundo Novo, Bourbon, Icatu
Erntezeit: August bis September
Aufbereitung: trocken

Indien - Parchment Robusta
Höhe über dem Meeresspiegel: 600 bis 800 m
Varietäten: Robusta
Erntezeit: Januar bis März
Aufbereitung: gewaschen

Sumatra - Mandheling
Höhe über dem Meeresspiegel: 900 bis 1600 m
Varietäten: Catimor, Typica
Erntezeit: Juni bis Dezember
Aufbereitung: semi-washed

Kolumbien
Höhe über dem Meeresspiegel: 1200 m
Varietäten: Caturra, Typica
Erntezeit: Oktober bis Februar
Aufbereitung: gewaschen
Enthält Koffein.
Gut verschlossen, kühl (nicht im Kühlschrank), dunkel und trocken lagern und vor Fremdgerüchen schützen.
2500 g Espresso ganze Bohnen im vakuumdichten Kunststoffbeutel mit Aromaschutz-Ventil
chicco di caffè Produktions GmbH
Gewerbepark Markfeld 13
83043 Bad Aibling, DE

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