Supremo Bio Espresso Volcano (Espresso des Jahres) ganze Bohne ~ 1000g

Espresso aus Mexiko und Indien in Bio Qualität mit cremig-schokoladigem Profil.

Der Supremo Bio Espresso Volcano ist ein Spitzenkaffee für alle, die intensiven Geschmack, ökologische Verantwortung und Auszeichnungen schätzen. Diese dunkel geröstete Espresso-Komposition kombiniert feinste Arabica-Bohnen (60 %) mit kraftvollen Robusta-Bohnen (40 %) – allesamt aus zertifiziertem Bio-Anbau in Mexiko und Indien.

In der Tasse überzeugt dieser Espresso mit einer ausgeprägten Cremigkeit und einem aromatischen Geschmacksprofil, das an edelherbe Schokolade, geröstete Mandeln und einen Hauch von Vanille erinnert. Der sehr geringe Säuregehalt macht ihn besonders magenfreundlich und angenehm – perfekt geeignet für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, im Café oder Hotel.

Zubereitet im Vollautomaten, Siebträger oder Herdkocher, liefert der Volcano konstant hervorragende Ergebnisse – cremig, vollmundig und intensiv. Besonders hervorzuheben ist die Auszeichnung durch das crema-Magazin, das diesen Espresso 2018 zum „Espresso des Jahres“ gekürt hat – ein echtes Prädikat für anspruchsvolle Kunden.

Auch in Sachen Nachhaltigkeit überzeugt dieser Bio-Espresso: Die Verpackung ist CO₂-neutral, aluminiumfrei und durch den praktischen Zipper wiederverschließbar – für langanhaltende Frische und einfaches Handling im gewerblichen Alltag.

60% Arabica, 40% Robusta

Mexiko, Indien

Cremig, Breit, Schokolade, Mandel, Vanille

Röstgrad: dunkel
Säuregehalt auf einer Skala von 1 -10: 2

Für die Zubereitung im Siebträger, Herdkocher, Vollautomat geeignet

Zubereitung im Siebträger:
Espresso:
Wassertemperatur 90-96 Grad
Brühverhältnis 1:2,8
Dosis 18g
Yield 50g
Zeit 25-28s