Supremo Bio Espresso Fat Cat ganze Bohne ~ 1000g

Ein schokoladig-kräftiger Espresso in Bio-Qualität, der sich perfekt für verschiedene Zubereitungsarten eignet.

Der Bio Espresso Fat Cat von Supremo überzeugt in der 1000g-Größe durch sein volles Aroma und seine Alltagstauglichkeit für professionelle Anwendungen. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen – Arabica aus Brasilien und Indien sowie Robusta aus Indonesien – bilden die Grundlage für ein Geschmacksprofil, das schokoladige Tiefe mit mildem Charakter vereint. Trotz seiner intensiven Note bleibt der Espresso stets ausgewogen und rund, mit einer sehr geringen Säure, die ihn besonders gut verträglich macht.

Durch den mittleren Röstgrad eignet sich dieser Espresso hervorragend für die Zubereitung im Vollautomaten, Siebträger oder Herdkocher – ob als klassischer Espresso, Caffè Crema oder als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato. Die Mischung ist vielseitig, konstant im Geschmack und spricht damit eine breite Zielgruppe an – vom Hotelgast bis zum anspruchsvollen Stammkunden im Café.

Auch die Verpackung erfüllt höchste Ansprüche an Nachhaltigkeit: CO₂-neutral produziert, aluminiumfrei und mit praktischem Zipper-Verschluss, der die Frische der Bohnen lange bewahrt. Eine ideale Lösung für Betriebe, die auf Qualität, Ökologie und Effizienz setzen.

80% Arabica, 20% Robusta

Brasilien, Indien, Indonesien

dunkle Schokolade, Mandeln, Walnuss

Röstgrad: mittel
Säuregehalt auf einer Skala von 1 -10: 3

Für die Zubereitung im Siebträger, Herdkocher, Vollautomat geeignet

Zubereitung im Siebträger:
Espresso:
Wassertemperatur 90-96 Grad
Brühverhältnis 1:2,8
Dosis 18g
Yield 50g
Zeit 25-28s