[TAB:Details]Ein edler Kaffee aus 100% Arabica mit schokoladig-nussigem Profil und vollem Körper. Arabica enthält nur halb so viel Koffein wie Robusta.
[TAB:Herkunftsgebiet]Mexiko (Chiapas, Tapachula)[TAB:Varietät]Caturra · Bourbon[TAB:Geschmackprofil]Marzipan · Haselnuss · Schokolade · Voller Körper · Mandeln · Würzig[TAB:Röstgrad & Säure]Röstgrad: hell
Säuregehalt auf einer Skala von 1 -10: 4[TAB:empfohlene Zubereitungsarten]Für die Zubereitung im Filter, Aero Press, French Press geeignet
Zubereitung als Filterkaffee:
Wassertemperatur 90-96 Grad
Brühverhältnis 1:15
Dosis 18g
Wassermenge 300g
Mahlgrad mittel