Berliner Kaffeerösterei Indien Malabar Monsunkaffee Kaffee ganze Bohne ~ 250g

In früheren Zeiten wurde der Kaffee aus Indien mit Segelschiffen auf dem langen Seeweg um die Südspitze Afrikas herum (den Suezkanal gab es noch nicht) nach Europa transportiert. In der feuchten Atmosphäre der Schiffsladeräume veränderte der dort in Jutesäcken gelagerte Kaffee (Container gab es auch noch nicht) seinen Geschmack und sein Aussehen. Die Kaffeebohnen wurden gelblich, verloren an Gewicht, und der Geschmack wurde unglaublich mild.

Der Indien Malabar Monsunkaffee in der 250 g-Packung bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für alle, die auf der Suche nach einem sanften, säurearmen und doch aromatisch vielschichtigen Kaffee sind. Die Berliner Kaffeerösterei verarbeitet für diese Spezialität ausschließlich hochwertige Arabica-Bohnen aus Indien, die durch das traditionelle Monsunieren – ein spezielles Verfahren zur Reifung der Bohnen – ihren einzigartig milden Charakter erhalten.

Die sehr helle Röstung bewahrt die süßen, leicht würzigen und nussigen Aromen der Bohne und sorgt für ein besonders rundes, angenehm sanftes Tassenprofil. Dank der niedrigen Säure ist dieser Kaffee besonders magenfreundlich und eignet sich hervorragend für alle, die auf ein weiches Geschmackserlebnis Wert legen.

Ob in der French Press, Filterkaffeemaschine, Cona Kanne oder als Tassenaufguss – der Malabar Monsunkaffee entfaltet seine feinen Aromen auf schonende Weise und eignet sich ideal für kleinere Gastronomiebetriebe, Hotellerie, Büros oder Feinkostläden, die ihren Kundinnen und Kunden etwas Besonderes bieten möchten.

Ein Kaffee für Kenner – handwerklich geröstet in Berlin, mit Sorgfalt und Leidenschaft.

100% Arabica

Mangalore, Malabar Region

Typica

Nussig, Süß, Toast, Gewürze

Röstgrad: sehr hell
Säuregehalt auf einer Skala von 1 -10: 1 (sehr säurearm)

Tassenaufguss, Kaffeemaschine, French Press, Cona Kanne