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Gianduja-Nougat und der Tartufo dolce kommen beide aus dem Piemont - was liegt da näher, als Gianduja in den leckeren Schokoladentrüffeln zu verwenden. Der Trüffel fällt dunkler aus und hat ein etwas intensiveres Aroma. Dies liegt an dem hohen Anteil an Piemont-Haselnüssen von 48%. Der Trüffel ist glutenfrei und wird in der traditionellen Manufaktur handwerklich hergestellt, weshalb es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln kommt. Die Tartufi dolci Gianduja wiegen deshalb zwischen 14g - 15g.
Die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für den besonderen Geschmack der Gianduja Tartufi von Antica Torroneria.
Die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für den besonderen Geschmack der Gianduja Tartufi von Antica Torroneria.
Tartufo dolce gianduja di Alba 14g (Nougat Haselnusspraline):
Vollmilchschokolade mit Gianduia Haselnüssen(Zucker, Haselnuss 25% (Piemont-Haselnüsse und Haselnusscreme), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin. Kakao mind. 26,6%), Haselnüsse 23%, Kakaopuder, Zucker.
Vollmilchschokolade mit Gianduia Haselnüssen(Zucker, Haselnuss 25% (Piemont-Haselnüsse und Haselnusscreme), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin. Kakao mind. 26,6%), Haselnüsse 23%, Kakaopuder, Zucker.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100 g | |
| Energie | 2462 kJ / 592 kcal |
| Fett | 42,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
| - davon Zucker | 38,0 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Enthält Haselnüsse, Milch und Soja. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
verzehrfertig
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen und am besten in einem gut verschlossenen Beutel aufbewahren.
1kg Schokoladentrüffel
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