David Rio Chai Foodservice Tiger Spice ~ 1,814 kg Dose

Dieser klassische Chai, der mit Rohrzucker und Honig gesüsst ist, kann je nach Belieben mit Wasser bzw. Milch oder nur mit Wasser zubereitet werden und ist schön cremig.

Dieser Chai ist lactosefrei, glutenfrei, vegetarisch und koscher.

Enthält Koffein und Maltodextrin.

Gewürzteemischung mit Schwarzteepulver und Gewürzen:

Rohrzucker, Kokosnußöl, Honig, Maltodextrin, Schwarzteepulver (4%), Maltodextrin aus Tapioka, natürliche Aromen, Milcheiweiß, gemahlener Zimt, Gewürzmischung, Salz.

Enthält Koffein und Maltodextrin.

Enthält Milcheiweiß.

Enthält Maltodextrin.

Mit Milch und Wasser für 200ml Chai-Tee:
Geben Sie 28g (ca. 2 leicht gehäufte Esslöffel) von dem Chai-Pulver in einen Becher, gießen Sie 70ml heißes Wasser darauf und lassen Sie den Tee eine Minute ziehen. In dieser Zeit löst sich der Geschmack der Gewürze und des Tees im Wasser. Erst anschließend geben Sie 130ml warme Milch oder wahlweise Soja-, Reis- oder lactosefreie Milch zu. Die Reihenfolge, erst das Wasser und dann die Milch, ist sehr wichtig, da das Fett der Milch das Entfalten der Aromen verhindert. Die Milch kann auch aufgeschäumt eingerührt werden, was dem Chai einen cremig leckeren Geschmack verleiht. Wir empfehlen Milch mit einem Fettgehalt von 3,5%, da Fett ein Geschmacksträger ist. Alle, die den Chai gerne etwas schärfer mögen, geben einen Spritzer Amelio Chai Spiced Sirup hinzu.

Nur mit Wasser für 200ml Chai-Tee:
Mischen Sie zwei leicht gehäufte Esslöffel ca. 28g von dem Chai-Pulver mit 200ml heißem Wasser an und lassen Sie den Tee eine Minute ziehen - fertig. Alle, die den Chai gerne etwas schärfer mögen, geben einen Spritzer Amelio Chai Spiced Sirup hinzu.

Chai-Milchshake für 200ml Chai-Shake:
Geben Sie 3-4 Eiswürfel, 130ml kalte Milch und zwei leicht gehäufte Esslöffel ca. 28g Chai-Pulver in einen Mixer und mixen alles gut durch. Für den Chai-Shake empfehlen wir zusätzlich zwei Spritzer Amelio Chai Spiced Sirup.

Kühl und trocken lagern

Eine wiederverschließbare Dose mit 1814g ergibt ca. 65 Portionen a 200ml Chai-Tee. Eine Portion sind ca. 28g, was ca. 2 leicht gehäuften Esslöffel entspricht.

David Rio
P.O. Box 885462
CA 94188 San Francisco, USA

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