Tartufini dolci - Schokoladentrüffel

Über 120 Jahre Tradition und Qualität
Seit mehr als einem Jahrhundert steht Antica Torroneria Piemontese für höchste Qualität und Leidenschaft in der Herstellung von Schokolade und Haselnussprodukten. Unsere Tartufini Dolci sind das Ergebnis dieser langjährigen Erfahrung und Hingabe, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Feinste Zutaten für unvergleichlichen Geschmack

Die Tartufini Dolci werden aus den besten Zutaten hergestellt, wobei reine Schokolade mit mindestens 50% Kakaoanteil den Hauptbestandteil bildet. Diese hochwertige Schokolade harmoniert perfekt mit den einzigartigen I.G.P. Piemont-Haselnüssen, die direkt aus der Nachbarschaft stammen. Die Haselnüsse werden von lokalen Bauern geliefert, mit denen wir eine enge und vertrauensvolle Beziehung pflegen. Sie werden sorgfältig ausgewählt, geschält und in kleinen Mengen geröstet, um ihre Frische und ihren unverwechselbaren Geschmack zu bewahren.

Traditionelle Handwerkskunst trifft moderne Technik
Unsere Produktionsmethoden haben sich seit der Gründung des Unternehmens kaum verändert. Auch nach fünf Generationen achten wir weiterhin auf die richtigen Zeiten, Temperaturen und Mischungen der Rohstoffe. Der Teig für die Tartufini Dolci wird heute von Maschinen mit Knethaken gerührt, statt von Hand. Nach dem Kneten ruht der Teig etwa 24 Stunden, um wichtige chemische Reaktionen zu ermöglichen, die das Aroma der Trüffel verfeinern.

Sorgfältige Verarbeitung für höchste Qualität
Nach der Ruhephase werden die Tartufini Dolci in Form gebracht. Früher erfolgte dies von Hand, heute übernimmt eine speziell entwickelte Maschine diese Aufgabe. Sie formt den Teig sanft, ähnlich wie ein Spritzbeutel, um die Struktur des Teigs nicht zu beeinträchtigen. Trotz der modernen Technik bleibt vieles wie im Jahr 1885 – auch das Rezept dieser besonderen italienischen Schokoladenpralinen.

Ein Genuss, der Tradition und Qualität widerspiegelt
Die Tartufini Dolci von Antica Torroneria Piemontese sind mehr als nur ein süßer Snack – sie sind ein Ausdruck von Tradition und Qualität. Jeder Trüffel ist ein Stück Geschichte, das die Leidenschaft und Hingabe widerspiegelt, die in jedes unserer Produkte fließt. Die unwiderstehliche Kombination aus feinster Schokolade und den besten Piemont-Haselnüssen macht unsere Tartufini Dolci zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Ihr Partner für exquisite Schokoladenkreationen
Entdecken Sie die Welt der Antica Torroneria Piemontese und bieten Sie Ihren Kunden ein Produkt, das höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst vereint. Unsere Tartufini Dolci sind die perfekte Ergänzung für Ihr Sortiment und ein Genuss, der Ihre Kunden begeistern wird.