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Fairtrade Original junge Jackfruit in Stücken
Die Jackfruit, auch Jakobsfrucht genannt, hat sich als "veganer Fleischersatz" zunehmend etabliert. Ihre Struktur ähnelt der von Fleisch, besonders wenn sie über längere Zeit gekocht wird, was sie zu einer idealen pflanzlichen Alternative in der Gastronomie macht.
Die junge Jackfruit hat einen milden, fast neutralen Eigengeschmack, wodurch sie sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten eignet. Durch gezieltes Würzen oder Marinieren kann die Jackfruit individuell angepasst werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen – ideal für kreative, vegane und vegetarische Menüs.
Die Fairtrade Original Pulled Jackfruit ist reich an Kalium, Magnesium, Vitamin C und Eisen und eignet sich perfekt für die Integration in gesunde, pflanzenbasierte Ernährungsangebote. Sie ist eine wertvolle Zutat für Restaurants, Cateringdienste und Food-Concepts, die auf Nachhaltigkeit und innovative, pflanzliche Alternativen setzen.
Selbstverständlich ist die Fairtrade Original Young Jackfruit auch fairtrade zertifiziert und mit dem Siegel "Vegan" versehen.
Die Jackfruit, auch Jakobsfrucht genannt, hat sich als "veganer Fleischersatz" zunehmend etabliert. Ihre Struktur ähnelt der von Fleisch, besonders wenn sie über längere Zeit gekocht wird, was sie zu einer idealen pflanzlichen Alternative in der Gastronomie macht.
Die junge Jackfruit hat einen milden, fast neutralen Eigengeschmack, wodurch sie sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten eignet. Durch gezieltes Würzen oder Marinieren kann die Jackfruit individuell angepasst werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen – ideal für kreative, vegane und vegetarische Menüs.
Die Fairtrade Original Pulled Jackfruit ist reich an Kalium, Magnesium, Vitamin C und Eisen und eignet sich perfekt für die Integration in gesunde, pflanzenbasierte Ernährungsangebote. Sie ist eine wertvolle Zutat für Restaurants, Cateringdienste und Food-Concepts, die auf Nachhaltigkeit und innovative, pflanzliche Alternativen setzen.
Selbstverständlich ist die Fairtrade Original Young Jackfruit auch fairtrade zertifiziert und mit dem Siegel "Vegan" versehen.
Junge grüne Jackfrucht in Salzlake
Jackfruit (51%), Wasser (48%), Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330).
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100g | |
| Energie | 71 kJ/17 kcal |
| Fett | 0,30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 0,50 g |
| - davon Zucker | 0,20 g |
| Eiweiß | 1,00 g |
| Salz | 0,64 g |
Die Fairtrade Original Junge Jackfruit enthält keine Allergene.
Sie können die Jackfruit auf vielfältige Weise zubereiten. Um ihr einen tollen Geschmack zu verleihen, können Sie sie zuerst marinieren und dann anbraten. Sie können die Jakobsfrucht aber auch kochen und den Sud mit herrlichen Gewürzen verfeinern, um einen unbeschreiblich leckeren Geschmack der Jackfruit zu bekommen. Probieren Sie einfach verschiedene Rezepte aus.
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.
550 g Dose junge Jackfruit (Jakobsfrucht) "pulled" von Fairtrade Original
Nettogewicht: 550g
Abtropfgewicht: 280g
Hersteller Informationen
Fairtrade Original
Kontakt Hersteller
Fairtrade Original Postbus 115
4100 AC Culemborg
Netherlands
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